Franca Ettore

Ettore Franca, agronomo e giornalista, insegna “Tecnologia degli alimenti” nel corso di Scienza dell’Alimentazione presso l’Università degli studi di Urbino. Presidente di O.L.E.A. (Organizzazione Laboratorio Esperti e Assaggiatori), è accademico dell’Accademia Agraria in Pesaro e dell’Accademia nazionale dell’Olivo e dell’Olio. È autore di numerosi libri, pubblica su diverse riviste tecniche e partecipa a trasmissioni RAI e a radio e televisioni locali.